« ようやく終わり | Main | OCRソフト »

05/06/2005

梅乃宿 生酛

UMEKIMOTO梅乃宿 生酛純米吟醸

 久しぶりに家で飲む。原稿を書かなけりゃいけない時は飲めないし、サラリーマンのように会社から帰ったら仕事がないから帰りに飲めるというわけでもないので、必然的に飲む回数は少ない。毎日のように飲み歩いている酒好きがうらやましい。
 で、原稿が終わったので、今日は夕食に少し飲む。常温。木桶で山卸しする昔ながらの生酛造りなので、ほのかに木の香りがあり、色も少し黄色みを帯びている。口に含むと甘みがあり、ほどよい酸としっかりした旨みがある。いやー、旨いわぁ。おかずは豚生姜焼きとルッコラのサラダなど。

|

« ようやく終わり | Main | OCRソフト »

日本酒」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference 梅乃宿 生酛:

« ようやく終わり | Main | OCRソフト »